125 gr di farina 60 gr di burro 60 gr di zucchero semolato 75 gr di latte 125 gr di Nutella + 6 cucchiaini 1 uovo 1 cucchiaino di cannella in polvere 1 cucchiaino di lievito per dolci 25 gr di nocciole tritate Non potevo esimermi neanche quest’anno dalla partecipazione al World Nutella Day.. Anche […]
Read More »Dark chocolate blog – Choconut cupcakes
140 gr di farina 00 120 gr di zucchero semolato 1 uova 40 gr di burro 100 ml di latte di cocco 2 cucchiai di farina di cocco 1 cucchiaio di cacao amaro 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 presa di sale 100 gr di yogurt greco 100 ml di latte di cocco 50 […]
Read More »Dark chocolate blog – Una giornata da “chef del piacere” con Voiello
> Ce ne ho messo di tempo ma ce l’ho fatta! Come avrete capito non ho avuto modo di fare le foto dato che avevo sempre le mani occupate e/o impiastricciate, ma ecco il mio resoconto personale della giornata di giovedì scorso passata come “chef del piacere” per l’evento Voiello di Roma descritto dalle mie […]
Read More »Catalana di tonno scottato
un filetto di tonno fresco insalata mista qualche spicchio d’arancia mezzo melograno salsa di soia zenzero fresco Agosto è quasi finito e l’estate sta giungendo alle porte.. Il caldo però ancora ci accompagna, nonostante acquazzoni improvvisi proprio quando meno uno se lo aspetta (solo io sabato sera ero zuppa come un pulcino?). Per me […]
Read More »Dark chocolate blog – Blueberries and redcurrant muffins
200 gr di farina 00 150 gr di zucchero semolato 80 gr di burro 170 ml di latte 1 bacca di vaniglia 1 bustina di lievito per dolci 1 cestino di ribes 1 cestino di mirtilli > Buongiorno a voi da Marzia! La scorsa settimana mia mamma ha comprato un pò di frutti di bosco, […]
Read More »Dark chocolate blog – Black & white chocolate cheesecake
125 gr di burro 210 gr di zucchero semolato 1 uovo 200 gr di farina 00 30 gr di cacao amaro 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1 presa di sale 60 gr di gocce di cioccolato bianco 150 gr di formaggio cremoso (io philadelphia) 30 gr di zucchero a velo 1 uovo Dire che […]
Read More »Dark chocolate blog – Biscotti d’avena alla nutella
85 gr di burro 175 gr di nutella (circa 3 cucchiai) 175 di fiocchi d’avena 70 gr di granella di nocciole Pensavate che la fase biscottosa fosse finita?? No no no, una pioggia di golosi biscottini sta per arrivare sui vostri schermi.. Croccanti e golosi e velocissimissimi da preparare! L’altra settimana insieme ai cookies alle […]
Read More »Dark chocolate blog – Biscottando con Juls
Guardando fuori dalla finestra oggi non si direbbe… Ma lo scorso giovedì è stata una fantastica giornata di sole. Come passarla meglio che in compagnia cucinando? La cornice di questa giornata è stato il Lombardi store di Viareggio che mi ha accolto ancora una volta e l’occasione il corso sui biscotti di natale tenuto da […]
Read More »Dark chocolate blog – #Bilbander12: una blog-vacanza nel nord della Spagna tra pinchos e cañas
La scorsa settimana avrete visto la mia bacheca Facebook e Twitter invasa dall’hashtag #Bilbander12 e vi sarete chiesti cosa significasse: bilbander sta per Bilbao e Santander e 12 ovviamente per l’anno 2012, ed è stato il leitmotiv di una vacanza autogestita tra bloggers nel Nord della Spagna. Dal 14 al 17 luglio io, Michela, Francesca […]
Read More »Dark chocolate blog – Bami goreng all’indonesiana
200 gr di fettuccine all’indonesiana 200 gr di gamberetti surgelati 2 zucchine 1/2 cipolla 90 gr di germogli di soia salsa di soia 2 cucchiai di spezie miste (peperoni, porro, sedano e cavolo secchi) Salamt Pagi! Ovvero buongiorno in Indonesiano.. Ritorna l’appuntamento fisso con la cucina etnica. Questa volta però andiamo in Indonesia, con un […]
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