Veggie kamut cous cous con feta e menta In Piatti unici, Primi piatti On 01/08/2012 2 Comments E’ successa una cosa epocale: MI SONO MESSA A DIETA! Non ci crederete e non ci credo nemmeno io.. Domenica sera ho avuto la malsana idea di salire… Read More » Cheesecake ai frutti di bosco In Dolci&Torte […]
Read More »Tagged: feta
Veggie kamut cous cous con feta e menta In Piatti unici, Primi piatti On 01/08/2012 2 Comments E’ successa una cosa epocale: MI SONO MESSA A DIETA! Non ci crederete e non ci credo nemmeno io.. Domenica sera ho avuto la malsana idea di salire… Read More »
Read More »Tagged: cous cous
Veggie kamut cous cous con feta e menta In Piatti unici, Primi piatti On 01/08/2012 2 Comments E’ successa una cosa epocale: MI SONO MESSA A DIETA! Non ci crederete e non ci credo nemmeno io.. Domenica sera ho avuto la malsana idea di salire… Read More » Cous cous veloce con agnello e verdure […]
Read More »Tagged: carote
Veggie kamut cous cous con feta e menta In Piatti unici, Primi piatti On 01/08/2012 2 Comments E’ successa una cosa epocale: MI SONO MESSA A DIETA! Non ci crederete e non ci credo nemmeno io.. Domenica sera ho avuto la malsana idea di salire… Read More »
Read More »
Baking therapy con i raisin cookies
230 gr di farina 00 120 gr di uvetta 2 cucchiaini di lievito 1/4 di cucchiaino di sale 180 gr di zucchero di canna 1/2 cucchiaio di cannella in polvere 1 stecca di vaniglia 50 ml di latte 140 di burro 1 uovo I primi freddi col piumone, la gatta che fa le fusa […]
Read More »Risotto alla zucca e gorgonzola
300 gr di riso carnaroli 200 gr di zucca pulita 100 gr di gorgonzola dolce mezza cipolla brodo vegetale vino bianco noce moscata parmigiano grattugiato sale e pepe Q.B. Giuro giuro giuro solennemente che questa è l’ultima ricetta con la zucca che vi propino!! D’altra parte ve l’avevo anticipato che avevo una zucca da 8 […]
Read More »Muffins al cardamomo, matcha e cioccolato bianco
150 gr di farina 00 50 gr di zucchero semolato 15 semi di cardamomo 1 pizzico di sale 1/2 cucchiaino di lievito per dolci 1/2 cucchiaino di matcha 50 gr di cioccolato bianco 1 uovo 35 gr di burro 100 ml di latte Ultima settimana prima di Natale e tempo di tirare le somme in […]
Read More »Castagnaccio alla lucchese
300 gr di farina di castagne 1/2 litro d’acqua olio extra vergine d’oliva 35 gr di pinoli 35 gr di noci sgusciate rosmarino a piacere scorza d’arancia sale Inizio il 2012 di ritorno da una lunga vacanza a Londra: 9 giorni che sanno di famiglia, sono scaldati dall’affetto degli amici, profumano di cucina e sono annaffiati […]
Read More »Choco-lime cheesecake
250 gr di biscotti al cioccolato 100 gr di burro 750 di formaggio cremoso (philadelphia) 150 gr di zucchero semolato 3 uova 4 lime (buccia e succo) cioccolato amaro per decorare Quando ho bisogno di ispirazione per un dolce quasi sempre mi trovo a sfogliare le pagine di Cake days. Ieri avevo proprio voglia di […]
Read More »Fettucce al calamaro ubriaco
180 gr di fettucce (io Garofalo) 1/2 cipolla 1 calamaro fresco polpa di pomodoro 1 o 2 bicchieri di vino rosso 2 foglie di alloro pepe in grani peperoncino O se volete possiamo rinominarla la “pasta del blackout”! Ebbene sì, stamattina mi sono svegliata nella mia casina nella campagna senese ricoperta da almeno 30 cm […]
Read More »12
