150 gr di cioccolato fondente (1 tavoletta) 6 quadratini di cioccolato al peperoncino 100 gr di burro 4 uova (2 intere e 2 tuorli) 60 gr di zucchero + 1 cucchiaio 40 gr di farina 30 gr di cacao amaro 1 cucchiaino di peperoncino in polvere 100 gr di frutti di bosco misti (io surgelati) […]

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  un filetto di tonno fresco insalata mista qualche spicchio d’arancia mezzo melograno salsa di soia zenzero fresco Agosto è quasi finito e l’estate sta giungendo alle porte.. Il caldo però ancora ci accompagna, nonostante acquazzoni improvvisi proprio quando meno uno se lo aspetta (solo io sabato sera ero zuppa come un pulcino?). Per me […]

140 gr di farina 00 120 gr di zucchero semolato 1 uova 40 gr di burro 100 ml di latte di cocco 2 cucchiai di farina di cocco 1 cucchiaio di cacao amaro 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 presa di sale 100 gr di yogurt greco 100 ml di latte di cocco 50 […]

200 gr di tagliolini all’uovo 2 code di astice o aragosta 1 carota 1/2 costa di sedano cipolla o scalogno pomodorini 1/2 bicchiere di vino bianco sale, peperoncino e olio Q.B. Tempo fa vi avevo parlato di libri e di cucina e di un libro in particolare: Vita di Giulietta, una passeggiata per le strade e […]

La settimana scorsa vi ho annunciato la notiziona, ovvero che sono a dieta! E’ la prima volta che la faccio nella vita e non mi sono data a diete drastiche, dieta a zona e dieta dukan..semplicemente sto cercando di limitare grassi e carboidrati, di bere taaaaaanto e mangiare tanta frutta e verdura. Sembra facile da […]

Mi chiamo Marzia, ho 25 anni, sono nata in Toscana ma sono una cittadina del mondo. Sono cresciuta in giro per l’Italia e amo viaggiare, appena ho l’occasione fuggo dall’Italia. Ho imparato a cucinare da piccola insieme a mia mamma e mio fratello, ma la passione è nata circa 5 anni fa, quando per la […]