>Vi scrivo direttamente dalla cucina del ristorante “Grappolo d’oro Zampanò” dove tra poche ore si terrà l’evento Voiello dedicato al Natale. A testimonianza del pomeriggio passata in cucina ecco qualche foto. Location:Via del Pellegrino,Roma,Italia voiello Tweet Cucinato da: Marzia Post correlati Una giornata da “chef del piacere” con Voiello In Varie On 07/12/2010 Dark chocolate […]

Un mese di assenza dal blog è ingiustificabile… o forse riesco a giustificarmi?? Entrerò un pò nel personale..ma questa volta ci vuole proprio!! In questo mese mi sono dedicata a tempo pieno a libri, articoli, scartoffie per la stesura della mia tesi di laurea magistrale. 96 pagine sudatissime (a 100 non sono riuscita a arrivarci) […]

Mi dispiace deludervi, ma neanche in questo post c’è una ricetta.. Oggi però vi mostro il mio lato high tech che ho avuto il piacere di condividere con altre geek girls (and boys) venerdì scorso durante la Girl Geek Dinner #22 a Milano. Trovandomi a Milano quel weekend e saputa la notizia della cena con […]

Buon weekend a tutti!! Oggi vorrei parlarvi del fantastico olio EVO che uso per le mie ricette. Non per niente ho partecipato all’evento sull’olio extravergine di oliva..oltre a essere una grande estimatrice, sono anche produttrice di olio. Nella mia casetta nel Chianti senese abbiamo circa 100 piante di olivi, alcune più giovani e alcune più […]

Finalmente è ufficiale e posso rivelarvelo…nonostante le telefonate da parte di Voiello, sulle delucidazioni sulla mia ricetta e la riproducibilità della stessa per 50 persone e la chiusura della telefonata con la frase “ci vediamo giovedì a Roma”, io ancora non ci credevo fino alla comunicazione ufficiale. Oggi è arrivata! Sono rientrata tra le 3 […]

1 kg di peperoni (di un solo colore) 400 gr di zucchero semolato 200 ml di aceto di vino (di buona qualità) un pochino di peperoncino Rieccomi qua! La vostra Marzia è tornata in terra senese e rientrata presto dal lavoro si è trovata davanti a un orto con tanti peperoni che la guardavano… Ho […]